Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 bakłażany (ok. 300 g każdy)
- 3 łyżki oleju, do skropienia bakłażanów
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka pasty tahini
- ½ łyżeczki chili, mielonego, (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 10 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1021.6 kJ / 244.2 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 12.9 g
- Sodium
- 304.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tahini
10 min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40min
Hummus z suszonymi pomidorami
10 min
Hummus z domowym tahini
25min
Tapenada z zielonych oliwek
10 min
Tapenada
5 min
Pasta z bakłażana
55 Min
Guacamole
15 min
Hummus z zielonego groszku
40 Min
Pasta Mutabal z podpłomykami
1 godz. 35 min
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10 min
Sycylijska caponata
30 min