Penne aux moules

Penne aux moules

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

3 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
1000 g de moules fraîches, nettoyées ou pas
50 g d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail
400 g d'eau jusqu’à l’obtention de 700 g de liquide
1 c. à café de sel
350 g de pâtes sèches, type penne rigate d’excellente qualité
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 1945 kJ / 465 kcal

Fat 16 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 66 g

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