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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poulet katsu au riz et curry
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
4 portion
Ingredients
Le riz cuit à la vapeur
-
d'eau1000 g
-
de sel1 c. à café
-
350 g de riz à sushide riz à grain court350 g
Le poulet katsu au curry
-
huile végétale et un peu pour huiler15 gramme
-
gousses d'ail5
-
d'oignon coupé en morceaux (2 cm)120 g
-
de carotte coupée en rondelles (1 cm)200 g
-
de curry en poudre1 ½ c. à soupe
-
de farine de blé145 g
-
de bouillon de poule500 g
-
de sucre roux20 g
-
de sauce de soja japonaise15 g
-
de garam masala en poudre½ c. à café
-
feuille de laurier déshydratée1
-
de sel¼ c. à café
-
de poivre blanc moulu¼ c. à café
-
œufs battus2
-
de chapelure de panko160 g
-
escalopes de poulet, sans peau (180 g chacune env.)4
Nutrition per 1 portion
Calories
1186 kcal /
4963 kJ
Protein
84 g
Fat
27 g
Carbohydrates
145 g
Fibre
7.9 g
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