Sushi de verduras crudivegano
TM5 TM31 TM6

Sushi de verduras crudivegano

5.0 (3 ratings)

Ingredients

Sushi

  • 90 g de pipas de girasol
  • 300 g de agua
  • 250 g de apio nabo en trozos de 3-4 cm
  • 15 g de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • 75 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
  • 4 láminas de alga nori (20x20 cm)
  • ½ aguacate en tiras de ½-1 cm
  • 4 hojas de kale (sin el tallo)
  • 50 g de calabacín en tiras de ½-1 cm

Salsa agridulce de jengibre

  • 100 g de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • ½ cucharadita de pasta miso (optional)
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Nutrition
per 1 ración
Calories
1096 kJ / 262 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
8 g
Fat
20 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes