Mincemeat

Mincemeat

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Prep. 10 min

Total 25 min

500 g

Ingredients

citron jaune non traité la moitié du zeste et le jus
1
de sucre en poudre
50 g
de beurre coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
100 g
de pomme à cuire, coupée en gros morceaux
100 g
d'eau-de-vie type cognac ou autre
1 c. à soupe
de raisins secs de Corinthe
100 g
de raisins secs blonds, type de Smyrne
100 g
de raisins secs noirs
100 g
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Nutrition per 500 g

Calories 1856 kcal / 7802 kJ

Protein 9 g

Fat 250 g

Carbohydrates 262 g

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