Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 100 g di scalogno, a metà
- 3 spicchi di aglio
- 150 g di melanzana, a pezzi
- 150 g di zucchine, a pezzi
- 200 g di peperone rosso, a pezzi
- 1 cucchiaino di sale fino
- 125 g di panna da cucina
- 8 uova, medie (circa 60 g)
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di "cinque spezie cinesi" in polvere (vedere consigli)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 165 kJ / 40 kcal
- Protein
- 1.7 g
- Carbohydrates
- 0.6 g
- Fat
- 3.4 g
In Collections
Alternative recipes
Torta rovesciata al radicchio di Chioggia
1h 40min
Vol-au-vent con cruditès e gamberi
3h
Girelle ai cereali con radicchio rosso
8 Std.
Coni di bresaola e caprino con salsa di rucola
30min
Cestini di frolla salata e verdure filanti
1h 25min
Quiche pere e gorgonzola
1h
Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort
40 Min
Brie in crosta con cipolle caramellate
1h 10min
Muffin al Parmigiano Reggiano e noci
45min
Quiche ai pomodorini
1h
Plumcake salato con polpa di granchio
1h
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55min