Vellutata di zucca e scampi

Vellutata di zucca e scampi

4.7 114 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

1 zucca (800 g circa)
1 scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a pezzi
600 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
2 pizzichi di sale
4 scampi
8 gamberi crudi di media grandezza
8 fette di pancetta
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 15.8 g

Calories 1071 kJ / 256 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 17.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Halloween 57 Recipes
Italy

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 min

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

40 min

Risotto all'Amarone

35 min

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1 h 50 min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 min

Polenta taragna

1 h 15 min

Ribollita

2 h 30 min

Asparagi a vapore in salsa verde

40 min

Pappa al pomodoro

35 min

Gnocchi di ricotta al basilico

40 min

Guacamole Tex-Mex

10 min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 h