Sformatini di uova e funghi

Sformatini di uova e funghi

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

300 g di funghi porcini freschi
olio extravergine di oliva per oliare
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
6 uova
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe
40 g di carota a pezzi
20 g di gambi di sedano a pezzi
100 g di cipolla bianca a pezzi
150 g di patate a pezzi (3 cm)
20 g di speck a listarelle
300 g di acqua
50 g di vino bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.4 g

Calories 686 kJ / 164 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 5.3 g

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Italy

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