Smoked Salmon Roulade

Smoked Salmon Roulade

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Prep. 40 min

Total 1 h 55 min

20 Stück

Ingredients

Schnittlauch, frisch grob geschnitten
½ Bund
Kerbel, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund
Zitronenschale in Zesten
3 TL
Kren, aus dem Glas
1 TL
Lachsfilet, heiß geräuchter in Stücken
250 g
Crème fraîche
180 g
Zitronensaft
25 g
Salz
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Räucherlachs in Scheiben
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 279 kJ / 66 kcal

Fat 5 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 1 g

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