Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 golonki, o wadze 400-500 g każda
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 ząbki czosnku, pokrojone wzdłuż na ćwiartki
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 250 g piwa, jasnego
- 1270 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 400 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 30 g miodu
-
½
łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
or 1 łyżeczka szałwii, świeżej, posiekanej - 1 czubata łyżeczka mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 7669 kJ / 1831 kcal
- Protein
- 90 g
- Carbohydrates
- 62.2 g
- Fat
- 134.7 g
- Fibre
- 4.5 g
In Collections
Alternative recipes
Gulasz z żołądków drobiowych
1h 40min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40min
Karp na słodko w galarecie
7h 35 min
Kiełbasa słoikowa
26 godz. 30 min
Góralska kwaśnica
1h 30min
Flaczki wołowe
2 godz. 35 min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
1 godz.
Bigos staropolski
1h 35min
Żeberka w kapuście
2 Std. 10 Min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40min
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2hod. 50min