Hamburger thailandese
TM31 TM5

Hamburger thailandese

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Ingredients

  • 1 gambo di citronella, fresca, a pezzi (1 cm )
  • 1 di peperoncino rosso, fresco o secco, senza semi
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 cipollotti, a pezzi
  • 3 gambi di coriandolo fresco
  • 200 g di funghi champignon, tagliati a metà
  • ½ cucchiaino di sale
  • 400 g di carne trita di maiale
    or 400 g di carne trita mista
  • 1 cucchiaio di salsa di pesce
    or 1 - 2 filetti di acciuga, sott'olio, sgocciolati e tagliati in piccoli pezzi
  • olio per friggere

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
1337 kJ / 320 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
3 g
Fat
25 g
Fibre
1.7 g

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