Zuppa cinese di noodles e funghi
TM31 TM5 TM6

Zuppa cinese di noodles e funghi

(No ratings)

Ingredients

  • 50 g di carote, tagliate a pezzi
  • 20 g di funghi shiitake, secchi, ammollati in acqua calda
  • 30 g di funghi orecchio di Giuda, secchi, ammollati in acqua calda
  • 90 g di pomodori, tagliati a metà
  • 50 g di funghi ostrica
  • 50 g di funghi enoki, freschi
    or 50 g di funghi champignon
  • 20 g di olio di oliva
  • 10 g di salsa di soia
  • 1000 g di acqua
  • 2 cubetti di dado per brodo vegetale
    or 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
  • 250 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 50 g di taccole
  • 30 g di tofu, fresco o secco, a dadini
  • 30 g di sedano, a cubetti
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco + q.b.
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 20 g di coriandolo fresco, tritato finemente

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2792 kJ / 667 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
104 g
Fat
14 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes