Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
2 porzioni
Ingredients
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
-
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
-
½ spicchio di aglio
-
30 g di burro morbido
-
2 di bistecca di filetto di manzo (180-200 g l'una, spessore 3 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe macinato
-
2 foglia di alloro secca
-
1850 g di acqua
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
43 g
Calories
1415.5 kJ /
1753 kcal
Fat
18.5 g
Fibre
0.2 g
Carbohydrates
0.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sottovuoto nel cestello
10 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Maionese
10min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min
Confettura di cipolle rosse
25min
Condimento alla senape e aceto balsamico
Pas d’évaluation
Petto d'anatra con zabaglione all'arancia
2h 20min
Uova sode
20min
Maionese
5min
Fagiolini verdi con timo
1h 10min
Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato
1h 45min
Uova sode
20min
Pennette allo zafferano e gamberetti
40min
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1h 5min