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Riz au mélange de légumes
Prep. 15 min
Total 55 min
6 portions
Ingredients
-
de poivron vert finement tranché (env. 1 poivron)150 g
-
de poivron rouge finement tranché (env. ½ poivron)75 g
-
de champignons de Paris frais tranchés250 g
-
de carottes en julienne120 g
-
d'huile d'olive120 g
-
gousses d'ail3
-
d'eau800 g
-
de sel10 g
-
de riz350 g
-
de gingembre frais pelé (1-2 cm)1 petit morceau
-
branche de céleri en morceaux1
-
de bacon en lanières70 g
-
d'oignons coupés en deux et finement tranchés200 g
-
de pousses de soja, conservé200 g
-
de sauce soja100 g
-
de curry en poudre½ c. à café
-
de paprika doux1 pincée
-
de poivre de Cayenne, moulu1 pincée
Nutrition per 1 portion
Calories
463 kcal /
1935 kJ
Protein
10.99 g
Fat
23.56 g
Carbohydrates
51.82 g
Fibre
9.33 g
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