Croquettes de jambon, sauce béchamel express

No ratings

Prep. 45 min

Total 9 h 15 min

50 morceaux

Ingredients

150 g de jambon de Serrano
2 œufs cuits durs
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de beurre
30 g d'oignons
170 g de farine de blé
800 g de lait entier à température ambiante
1 pincée de noix de muscade moulue
1 pincée de poivre moulu
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Pour paner et faire frire

2 œufs battus
200 g de chapelure
de l'huile d'olive extra vierge (une quantitée suffisante pour frire)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 2.64 g

Calories 367 kJ / 88 kcal

Fat 6.07 g

Carbohydrates 5.64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin mojito aux fruits rouges

5min

Crêpes

1h 15min

Sauce béchamel Mode Sauce

15min

Pain express

1h 15min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

Pas d’évaluation

Limonade d'automne/Sangria vierge

35min

Pain au fromage et à l'ail végan

40min

Crêpes sans lactose à la confiture

1h

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

1h

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min