Caramels

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

75 morceaux

Ingredients

315 g de sucre
250 g crème liquide, 30% m.g. min.
80 g de beurre non salé froid, coupé en cubes (2-3 cm)
1 c. à thé de jus de citron
1030 g d'eau
1 - 2 c. à thé d'extrait naturel de vanille (optional)
1 - 2 c. à thé de flocon de sel de mer (optional)

1 - 2 c. à thé graine variée
50 g de vinaigre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Protein 0.2 g

Calories 152.9 kJ / 36.7 kcal

Fat 2.1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nous croyons au fait maison 37 Recipes
Canada

You might also like...

Pain complet

5h

Granité au citron

13h

Bâtonnets glacés aux fraises et à la crème

8h 15min

Macarons à la pistache

2h 30min

Biscuits sablés au citron

1h 45min

Baguette express

2h 35min

Cœurs meringués

2h

Caramel de base

25min

Boules de neige au chocolat

1h

Pannacotta au coulis de mangue

4h 15min

Sauce au chocolat pour tous les jours

20min

Crème glacée double vanille

12h