Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Groenten saus
- 2 teentjes knoflook, gepeld en geplet
- 30 g extra vergine olijfolie
- 200 g courgettes, ongeschild, in fijne reepjes (5 cm lang)
- 150 g wortel, in fijne reepjes (5 cm lang)
- 1 selderstengel (ong. 50 g), in stukken
- 40 g ui, overlangs gesneden
- 200 g verse champignons, in schijfjes
- 50 g prei, in fijne ringen
- 1 snuifje fijn zout
- 30 g sojasaus
Noedels
- 1000 g water
- 1 el fijn zout
- 100 g glasmie (Chinese vermicelli)
- 100 - 150 g verse sojascheuten
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 618 kJ / 148 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 12.5 g
- Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Koolsla
10 Min
Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter
50 Min
Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette
30 Min
Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei
1 Std. 45 Min
Taboulé met quinoa en tonijn
40 Min
Aardappelgoulash
1 Std.
Kipspiesjes met komijnrijst en warme groentesalade
2h
Groenten-aardappelsalade met kip
1h 15min
Harde pistachekoekjes
45 Min
Quinoa salade met knapperige groenten
30 Min
Chocolade toffee cake
2h
Aziatische rijst met eieren en groenten
30 Min