Vellutata di finocchio e carote

Vellutata di finocchio e carote

4.6 77 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano tagliato a pezzi (3 cm)
350 g di finocchio tagliato a pezzi (2-3 cm)
250 g di carote pelate e tagliate a pezzi (2-3 cm)
40 g di porro tagliato a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio di oliva
500 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1 pizzico di sale (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g

Calories 711 kJ / 170 kcal

Fat 13.6 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 6.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo® a tavola 2021 10 Recipes
Switzerland

Sei un Maestro della zuppa 10 Recipes
Switzerland

Zuppe Invernali 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

50 min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1 h

Vellutata di zucca e pomodoro

Vellutata di zucca e pomodoro

25 min

Risotto con carote e endivia belga

Risotto con carote e endivia belga

40 min

Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

35 min

Vellutata di piselli

Vellutata di piselli

40 min

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

35 min

Minestra di carote e menta

Minestra di carote e menta

35 min

Crema di zucchine

Crema di zucchine

30 min

Vellutata di verdure

Vellutata di verdure

40 min

Purea di patate

Purea di patate

45 min

Vellutata di zucca e cocco

Vellutata di zucca e cocco

45 min