Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μαρινάδα
- 20 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), καθαρισμένο, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. σάλτσα σόγιας
- 50 γρ. μέλι
- 1 - 2 κ.γλ. καβουρδισμένο σησαμέλαιο (5-10 γρ.), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
25
γρ. σάλτσα μπάρμπεκιου
or 25 γρ. σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου - 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
Κοτόπουλο και ρύζι
- 800 γρ. φιλέτα από στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, κομμένα σε κύβους (2-3 εκ.)
- 400 γρ. πιπεριές (περίπου 2 πιπεριές), κομμένες σε κομμάτια (2-3 εκ.)
-
1
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. αλάτι
- 300 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι
- 1000 γρ. νερό
- 2 κ.σ. κορν φλάουερ (20 γρ.) (διαλυμένο σε 50 γρ. νερό)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1708 kJ / 408 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 3 g
- Fibre
- 3.1 g
Alternative recipes
Κουλούρια
1h 25min
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες
15min
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 min
Στήθη κοτόπουλου με κόκκαλο με μέλι και λάιμ και τσάτνεϊ μάνγκο
1h 15min
Άσπρισμα σουσαμιού
55 min
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
2h
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1h
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1h
Κέικ βραστό σοκολάτας
55 min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 min