Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Orange, unbehandelt, dünn abgeschält
- 1 Zitrone, unbehandelt, dünn abgeschält
- ½ Bund Dill, ohne Stiele
- 500 g Wasser
- 6 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
- 750 g Kartoffeln, in Stücken
- 600 g Zucchini, in Scheiben (1 cm)
- Öl zum Einfetten
- 4 Forellen, frisch, ausgenommen (à ca. 230 g)
- 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 60 g Butter, in Stücken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2173 kJ / 518 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 5.9 g
Alternative recipes
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 Min
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50 Min
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 Min
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
45 Min
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1 Std. 5 Min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 Min
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
1 Std. 15 Min
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce
45 Min
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1h
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35 Min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 Min