Gurken mit Lachsfüllung
TM6 TM5

Gurken mit Lachsfüllung

3.6 (14 ratings)

Ingredients

  • 2 Salatgurken
  • 2 Scheiben Toastbrot, in Stücken
  • 3 Frühlingszwiebeln, das Weiße und Hellgrüne, in Stücken
  • 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Stücken (2 cm)
  • 1 Ei
  • 1 ¼ TL Salz
  • 8 Prisen Pfeffer
  • 1 Zitrone, Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Bund Dill, abgezupft
  • 1200 g Wasser
  • 3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 200 g Langkornreis, parboiled (10 Minuten Garzeit)
  • 150 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 1 TL Speisestärke

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2392 kJ / 567 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
51 g
Fat
25 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes