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Gaspacho
Prep. 5 min
Total 12 h
4 portions
Ingredients
-
de tomates bien mûres et coupées en morceaux500 g
-
de poivron rouge coupé en morceaux55 g
-
de concombre épluché et coupé en morceaux150 g
-
d'oignon coupé en morceaux65 g
-
gousse d'ail1
-
de jus de citron20 g
-
d'huile d'olive1 c. à café
-
de vinaigre balsamique1 c. à café
-
de sucre en poudre10 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de persil frais2 brins
-
d'eau100 g
Nutrition per 1 portion
Calories
73 kcal /
310 kJ
Protein
1.8 g
Fat
3 g
Carbohydrates
10.3 g
Fibre
2.5 g
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