Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 5 Stängel frischer Koriander, Blättchen abgezupft (optional)
- 150 g Quinoa
- 320 g Wasser
- 1 ¾ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 500 g Tomaten, reif
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 50 g Tomatenmark
- ¼ TL Chili, gemahlen je nach gewünschter Schärfe anpassen
-
1
TL Paprikapulver, geräuchert
or 1 TL Paprikapulver, edelsüß - 15 g Honig
- 15 g Sojasauce
- 2 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 650 g Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen
- 1 Maiskolben (siehe Variante)
- 4 Stück Weizentortillas
- 200 g Sauerrahm
- 1 TL Limettensaft
- 1 TL Limettenschale, gerieben
- 1 Avocado
- 100 g Feta
- 1 Frühlingszwiebel
- 250 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3713 kJ / 887 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 13 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chimichangas
45 min
Pad Thai mit Huhn
30 min
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1h 15min
Burritos mit Huhn San Fernando
45 min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1hod.
Asia Bowl mit marinierten Pilzen
40 Min
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1hod.
Chili Chorizo Dog
2hod. 50min
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
1hod.
Chorizo Quesadillas mit Guacamole
25min
Wraps mit Curry-Huhn
25min
Burrito mit Hack-Bohnen-Füllung und Avocado
2 Std. 45 Min