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Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
-
Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
-
Olivenöl30 g
-
Paradeiser, reif geviertelt350 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren1 TL
-
Zucker (siehe Tipp, optional)5 - 10 g
-
Balsamico-Essig2 TL
-
Avocados reif, Fruchtfleisch in Stücken (ca. 2-4 Avocados, je nach Größe)400 g
-
10 g Zitronensaft, frisch gepresstWeißweinessig10 g
-
Eier (Größe M) kalt4
-
Wasser1000 g
-
4 Scheiben ToastbrotSchwarzbrot4 Scheiben
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1415 mg
Protein
13 g
Calories
1751 kJ /
418 kcal
Fat
29 g
Fibre
9.1 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
30 g
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5 Zutaten
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Austria
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