Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chili-Limetten-Hendl
- ½ Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 1 Jalapeño Chili, halbiert, kernlos
- 1 TL Salz
- 130 g Limettensaft
- 115 g Olivenöl
- 2 TL Agavendicksaft
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 4 Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
- Öl zum Bestreichen des Grills
Karfiolreis
- 510 g Karfiol, in Röschen
- 570 g Wasser
-
Feta, zerbröselt, zum Garnieren
or Pecorino Romano, zerbröselt, zum Garnieren - Koriander, frisch, Blättchen abgezupft, gehackt, zum Garnieren
- 1 Limette, in Spalten, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1937 kJ / 463 kcal
- Protein
- 57 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 465 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten
45min
Couscoussalat mit Feta, Minze und Granatapfel-Vinaigrette
30min
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3h 25min
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
1h 50min
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35 min
Maroni Mousse au chocolat
15min
Kokoscurry mit Kabeljau
25min
Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
30min
Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur
50min
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30min
Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl
35 min
Bohnen-Avocado-Salat
15min