Mango-Lachs-Bowl
TM6 TM5

Mango-Lachs-Bowl

4.7 (340 ratings)

Ingredients

  • 30 g Sojasauce
  • 10 g Zucker
  • 30 g Reisessig
  • 30 g Sesamöl, hell
  • 1230 g Wasser
  • 1 EL schwarzer Sesam
  • ½ TL Chiliflocken
  • 120 g Rotkohl, in Stücken
  • 150 g Quinoa
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 200 g Kürbis, in Würfeln (2 cm)
  • Pfeffer zum Würzen
  • 100 g Sojabohnenkerne, grün (siehe Tipp)
  • 200 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushiqualität)
  • 1 Mango
  • 1 Avocado
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 4 EL Cashewkerne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
919 kJ / 578 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
44 g
Fat
32 g
Fibre
8.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes