Riz et légumes à l'aigre douce

Riz et légumes à l'aigre douce

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Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    800 g
  • de riz préalablement rincé sous un filet d'eau froide
    160 g
  • de carottes coupées en rondelles
    100 g
  • de courgette coupée en rondelles
    100 g
  • de poivrons rouges détaillés en lanières
    400 g
  • de champignons de Paris frais émincés
    150 g
  • de vinaigre balsamique
    30 g
  • de sucre roux
    30 g
  • de miel
    30 g
  • de fécule de maïs
    10 g
  • de sauce de soja
    40 g
  • d'ananas frais détaillé en dés
    150 g
  • de jus de citron
    1 c. à soupe
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 266 kcal / 1112 kJ
Protein 5.8 g
Fat 1 g
Carbohydrates 58.5 g
Fibre 2.5 g

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