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Riz et légumes à l'aigre douce

Riz et légumes à l'aigre douce
3.7 53 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 800 g d'eau
  • 160 g de riz préalablement rincé sous un filet d'eau froide
  • 100 g de carottes coupées en rondelles
  • 100 g de courgette coupée en rondelles
  • 400 g de poivrons rouges détaillés en lanières
  • 150 g de champignons de Paris frais émincés
  • 30 g de vinaigre balsamique
  • 30 g de sucre roux
  • 30 g de miel
  • 10 g de fécule de maïs
  • 40 g de sauce de soja
  • 150 g d'ananas frais détaillé en dés
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.8 g
Calories 1112 kJ / 266 kcal
Fat 1 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 58.5 g

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