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Crème brûlée sans œuf

Crème brûlée sans œuf
4.1 88 ratings
Prep. 5 min
Total 1 h 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 sachet d'agar-agar (2 g)
  • ½ gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 200 g de lait
  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 50 g de cassonade

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 3.3 g
Calories 1546 kJ / 371 kcal
Fat 26 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 30.8 g

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Sans œuf 10 Recipes
France

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