Skip to main content Search
Tartelette à la mangue

Tartelette à la mangue
4.0 6 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte sablée au cacao
  • 230 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 20 g de cacao en poudre
  • 140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
La garniture
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de lait
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 2 mangues mûres, émincées en fines tranches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 10.5 g
Calories 2756 kJ / 659 kcal
Fat 37.3 g
Fibre 6.3 g
Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartes fleurs 11 Recipes
France

You might also like...

Mini-choux aux fraises

4.0(2)

1 h 10 min

Croquant au chocolat

3.8(50)

16 h 20 min

Gâteau tout chocolat

3.6(10)

3 h 10 min

Ile flottante printanière et son cœur au trésor (Zone 4)

3.3(3)

1 h 45 min

Miroir à la framboise

4.6(9)

15 min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

3.8(61)

2 h 30 min

Crumble au chocolat blanc, mangue et citron vert

4.6(51)

2 h 50 min

Choux vanillés

4.6(17)

1 h 20 min

Coulant au chocolat cœur cerise

4.9(50)

1 h 30 min

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1(36)

3 h 45 min

Tarte au citron destructurée

4.5(470)

20 min

Coulant au chocolat, cœur rocher au chocolat

4.8(258)

30 min