Minestra di primavera con gallinella e gamberi
TM6 TM5

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

4.5 (12 ratings)

Ingredients

  • 250 g asparagi verdi, gambi e punte separati
  • 80 g di porro a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 400 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 12 code di gambero, sgusciate e pulite
  • 250 g di filetti di gallinella di mare a tocchetti (2-3 cm)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1192 kJ / 285 kcal
Protein
24.3 g
Carbohydrates
8.9 g
Fat
17.2 g
Fibre
3.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes