Insalata di riso integrale (vegan)

Insalata di riso integrale (vegan)

4.1 7 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

1300 g di acqua
200 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di sale + q.b.
320 g di riso integrale (cottura 35-40 minuti)
150 g di cipolla rossa a fette
150 g di carote pelate e a rondelle
200 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
150 g di mais dolce in scatola sgocciolato
150 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (1 cm circa)
olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g

Calories 1330 kJ / 318 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 50.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Insalate di riso 5 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di farro, fagioli, sedano e carote

35 min

Insalata di riso bicolore con salsa allo yogurt

45 min

Insalata di riso selvaggio

55 min

Insalata di riso integrale, tonno e zucchine

40 min

Riso venere con radicchio rosso e pollo

3 h 30 min

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45 min

Insalata di riso vegetariana

40 min

Insalata di riso parboiled

55 min

Insalata di riso basmati

55 min

Insalata di riso nero

1 h

Insalata di riso rosso

1 h

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55 min