Quiche asparagi e bacon

Quiche asparagi e bacon

4.4 45 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

8 fette

Ingredients

Sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
90 g acqua fredda
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 00

Ripieno

500 g acqua
250 g di asparagi verdi interi
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
3 foglie di basilico fresco, lavate
250 g di ricotta fresca scolata dal siero
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di bacon a fette
1 tuorlo leggermente sbattuto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 12 g

Calories 1544.4 kJ / 368.9 kcal

Fat 30.9 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 11.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A casa con Bimby® 9 Recipes
Italy

Pic-nic 25 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 Recipes
Italy

You might also like...

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50 min

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

1 h

Polpettine di pollo alla frutta secca

35 min

Crema di avocado al cacao

15 min

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1 h 15 min

Capesante in crosta di pistacchi

30 min

Crostini con crema piccante ai ceci

40 min

Cestini di seppioline e vellutata di cannellini

1 h 30 min

Coda di rospo croccante su purea nera

1 h 50 min

Gamberoni con avocado e yogurt

35 min

Riso basmati mango e gamberi

45 min

Caponata di mele

50 min