Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 500 g di acqua
- 250 g di asparagi verdi interi
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 120 g di bacon a fette
- 1 tuorlo, leggermente sbattuto
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1544.4 kJ / 368.9 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 11.8 g
- Fat
- 30.9 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Quiche di zucchine e fiori di zucchina
2h 20min
Quiche broccoli e pesto
1 godz. 10 min
Quiche di salmone e porri
1sa 25 dk
Sfogliata con burrata e fiori di zucca
1 godz. 10 min
Quiche broccoli e prosciutto cotto
3óra
Crostata salata di spinaci
1 godz.
Quiche ai finocchi e porri
1 godz. 10 min
Torta di asparagi
1 godz. 10 min
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1h 20min
Quiche salata ai carciofi
1h 20min
Quiche porri e prosciutto
1h 45min
Quiche di spinaci e speck
2 godz.