Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 500 g di acqua
- 250 g di asparagi verdi interi
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 120 g di bacon a fette
- 1 tuorlo, leggermente sbattuto
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1544.4 kJ / 368.9 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 11.8 g
- Fat
- 30.9 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Quiche broccoli e pesto
1 Std. 10 Min
Torta salata asparagi e ricotta
1hod.
Quiche porri e prosciutto
1 Std. 45 Min
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella
1hod. 30min
Quiche di spinaci e speck
2hod.
Quiche ai finocchi e porri
1 Std. 10 Min
Quiche broccoli e prosciutto cotto
3 Std.
Crostata con fiori di zucca
1hod. 30min
Torta di asparagi
1 Std. 10 Min
Quiche di salmone e porri
1 Std. 25 Min
Torta salata agli spinaci
1hod. 30min
Quiche salata ai carciofi
1 Std. 20 Min