Mini tarty

Name: Mini tarty
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 250 g mąki pszennej; 125 g masła; ¾ łyżeczki soli; 85 g wody; 50 g kurek, świeżych; 50 g chudego boczku, wędzonego; 125 g sera żółtego; 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 2 jajka; 70 g cukinii; 25 - 30 g sera ricotta; ½ łyżeczki tymianku, suszonego; 30 sera koziego; ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego

4.5 (15 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 15 min

Total time 1h 45 min

Serving size 10 sztuk

Ingredients

250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
125 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do smażenia
¾ łyżeczki soli
85 g wody
50 g kurek, świeżych, oczyszczonych
or 50 g kurek, mrożonych uprzednio rozmrożonych
50 g chudego boczku, wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
125 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
2 jajka
70 g cukinii, pokrojonej w 2 mm plastry
25 - 30 g sera ricotta
½ łyżeczki tymianku, suszonego
30 sera koziego, pokrojonego w 3 mm plastry
½ łyżeczki rozmarynu, suszonego

Nutrition: per 1 sztukę
Calories: 1302 kJ / 311 kcal
Protein: 9.6 g
Carbohydrates: 21.7 g
Fat: 21.2 g
Fibre: 0.9 g