Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Wasser
- 3 TL Salz
- 500 g festkochende Kartoffeln, geviertelt
- 1 TL Öl
- 4 Bratwürste, ungebrüht, alternativ 400 g Bratwurstbrät
- 300 g Möhren, in Stücken (2-3 cm)
- 250 g Kohlrabi, in Stücken (2-3 cm)
- 6 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 40 g Butter
- 50 g Mehl
- 400 g Milch
- 100 g Geflügelfond
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- 8 Stängel Kerbel, abgezupft
- 2 Eigelb
- 40 g Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2802 kJ / 669 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 44 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hähnchen-Ragout
45 min
Bohnen-Möhren-Eintopf mit Fleischklößchen
45 min
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55 min
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40min
Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln
50 Min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Bunter Möhreneintopf mit Nürnberger Würstchen
40min
Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce
1 godz. 15 min
Wirsing-Kartoffel-Topf mit Bratwurstbrät
1h 10min
Gemüseragout mit Frikadellen
55 min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1h
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min