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Arrosto ripieno agli spinaci

Arrosto ripieno agli spinaci
4.1 10 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di foglie di spinaci freschi lessati e strizzati
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 200 g di salsiccia di maiale spellata
  • 400 - 500 g di lonza di maiale in un'unica fetta (alta circa 1 cm)
  • 3 fette di pancetta di maiale (60 g circa), tagliate sottili
  • 1 foglia di alloro fresca lavata
  • 30 g di vino bianco secco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.2 g
Calories 1473 kJ / 352 kcal
Fat 27.7 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 1.5 g

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Italy

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