Polpettone di carne ripieno di asparagi

Polpettone di carne ripieno di asparagi

4.7 15 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
150 g di mortadella a fette
750 g di acqua
2 cucchiaini di sale grosso
200 g di asparagi
200 g di asparagi mondati
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di maiale
40 g di pangrattato
2 uova
200 g di vino bianco secco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 31 g

Calories 1527 kJ / 365 kcal

Fat 21 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carni 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo con funghi al vino rosso

Pollo con funghi al vino rosso

55 min

Sformatini di verdure

Sformatini di verdure

50 min

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

No ratings

Zucchine ripiene alla marinara

Zucchine ripiene alla marinara

1 h 25 min

Petto di pollo con crema di zucchine

Petto di pollo con crema di zucchine

40 min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1 h 15 min

Pacchettini di pollo con patate e verdure

Pacchettini di pollo con patate e verdure

54 min

Salmone farcito

Salmone farcito

1 h 5 min

Arrosto ripieno agli spinaci

Arrosto ripieno agli spinaci

1 h 30 min

Terrina di verdure e uova

Terrina di verdure e uova

3 h 20 min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1 h 35 min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1 h 45 min