Hafer-Pfannkuchen mit Grünkohlfüllung

Hafer-Pfannkuchen mit Grünkohlfüllung

4.6 37 ratings

Prep. 30 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Pfannkuchen

Mehl
120 g
kernige Haferflocken
100 g
Eier
4
Salz
1 TL
Milch
250 g

Füllung und Fertigstellung

Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken
200 g
Zwiebeln halbiert
2
Öl und etwas mehr zum Braten
2 EL
Kasseler gepökelt und geräuchert, in Würfeln (1-2 cm)
200 g
Wasser
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 1925 kJ / 460 kcal

Fat 19 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüner wird´s nicht 11 Recipes
Germany

You might also like...

Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

30 min

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

1 godz. 10 min

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1 godz. 30 min

Feldsalat mit Linsen

2 godz. 15 min

Hirse-Brokkoli-Salat

1 godz.

Rote Bete Tikki

1 godz.

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

1 godz. 20 min

Grünkohl-Kartoffel-Frittata

1 godz. 10 min

Champignon-Pizza mit Vollkornteig

2 godz.

Weiße Bohnen mit Salbei

14 godz.

Vegane Birnen-Thymian-Muffins

40 min

Blumenkohl-Puffer mit Rote-Bete-Salat

45 min