Tarta mojito

Tarta mojito

4.4 48 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

12 raciones

Ingredients

Almíbar

150 g de azúcar
40 g de agua
8 - 10 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
75 g de zumo de lima
5 - 6 ramitas de menta fresca
75 g de ron

Bizcochos

6 huevos
250 g de azúcar moreno
110 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharadita de vainilla líquida
250 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear

Cobertura

50 g de azúcar
8 - 10 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
20 g de zumo de lima
600 g de nata (35% de grasa) bien fría

Montaje

1 lima (optional) cortada en rodajas finas (para decorar)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.07 g

Calories 2143 kJ / 513 kcal

Fat 28.14 g

Fibre 0.73 g

Carbohydrates 54.79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grandes tartas 16 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3 h 30 min

Semifrío de crema de whisky

1 h

Tiramisú de limón

6 h 25 min

Tarta de queso mascarpone (sin azúcar)

5 h

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5 h

Tarta de cappuccino

2 h

Tarta Dobos

2 h 40 min

Mini cheesecake de plátano

2 h 20 min

Tarta mousse petit regaliz

2 h 30 min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9 h 30 min

Red velvet cake

5 h

Tarta de frambuesas y chocolate

7 h