Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcochos
- mantequilla (Lurpak®) para engrasar el molde
- 400 g de azúcar
- 400 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente y algo más para engrasar el molde
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 6 huevos
- 50 g de cacao puro en polvo
- 1 sobre de polvo de hornear
- 350 g de harina de repostería
Crema de relleno
- 300 g de queso mascarpone
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de azúcar
- 15 g de cacao puro en polvo
- 2 plátanos en rodajas finas
- 2 cucharadas de pepitas de chocolate
Crema de cobertura
- 4 claras de huevo
- 320 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 350 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
- 120 g de leche entera
- 3 cucharadita de cacao puro en polvo
Baño de chocolate
- 3 hojas de gelatina
- 60 g de agua
- 110 g de azúcar
- 75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 15 g de cacao puro en polvo
- 30 g de nata (35% de grasa)
Goteo
- bolas de cereales cubiertas de chocolate
- bombones de chocolate
- grageas de chocolate, etc.
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2547 kJ / 609 kcal
- Protein
- 6.03 g
- Carbohydrates
- 55.85 g
- Fat
- 40.52 g
- Fibre
- 1.25 g
Alternative recipes
Tarta de chocolate con toffee salado
2 godz. 40 min
Nata de trufa
8hod. 15min
Tarta de piña y coco con frosting de rosas
5 godz.
Ganache de chocolate
1 godz. 10 min
Tarta fondant
5h 30 min.
Frosting de mascarpone y cacao
10 min.
Frosting de chocolate y mantequilla
10 min.
Rainbow cake (tarta arcoíris)
2h 45min
Tarta para celebraciones
7 Std.
Bizcocho triple de chocolate
2h 20 min
Ganache de chocolate blanco
1h 5 min.
Red velvet cake
5 godz.