Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
TM6 TM5

Ostro-kwaśna zupa krewetkowa

4.3 (272 ratings)

Ingredients

  • 20 - 25 g czerwonej papryczki chili, świeżej, przekrojonej wzdłuż na pół, bez gniazd nasiennych
  • 3 liście limonki Kaffir, suszone
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 70 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 700 g wody
  • 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l)
  • 60 g grzybów shiitake, świeżych, pokrojonych w 3 mm plastry
  • 2 łodyżki trawy cytrynowej, świeżej, bez zewnętrznej warstwy liści, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 40 g sosu rybnego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki pasty z krewetek, tum yum
  • 200 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
    or 200 g krewetek, surowych, obranych, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, oczyszczonych
  • 2 łyżki soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 4 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
  • 1 cebula dymka, drobno posiekana

Nutrition
per 1 porcję
Calories
713.8 kJ / 170.5 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
8.8 g
Fat
9.5 g
Saturated Fat
1.5 g
Fibre
1.2 g
Sodium
1385.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes