Parmentier de poulet au curry

Parmentier de poulet au curry

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

d'eau
500 g
de pommes de terre détaillées en petits cubes
700 g
cuisses de poulet
2
de poulet
2 filets
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de gingembre frais
10 g
d'oignon coupé en deux
100 g
d'huile neutre
20 g
de curry en poudre
2 c. à soupe
de lait de coco
150 g
de lait
150 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux
25 - 30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 583 kcal / 2445 kJ

Protein 41.5 g

Fat 30.5 g

Carbohydrates 34.5 g

Fibre 5.8 g

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