Carbonade
TM31 TM5 TM6

Carbonade

3.0 (4 ratings)

Ingredients

  • 700 g di carne di manzo, senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
  • 30 g di farina tipo 00
  • 500 g di cipolle in quarti
  • 50 g di burro a pezzi
  • 100 g di vino rosso corposo
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
979 kJ / 234 kcal
Protein
26.9 g
Carbohydrates
8.6 g
Fat
9.2 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes