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Soufflé al Castelmagno
Ingredients
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4 albumi a temperatura ambiente
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40 g di burro a pezzi a temperatura ambiente + q.b.
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150 g di formaggio Castelmagno a pezzi (2-3 cm)
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300 g di latte scremato
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60 g di farina manitoba
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1 cucchiaino di sale
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20 g di pangrattato
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4 tuorli a temperatura ambiente
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
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