Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

4.6 391 ratings

Prep. 30 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

frische Dille Spitzen abgezupft
4 Stängel
veganes Joghurt natur
250 g
veganer Sauerrahm (z.B. Crémesse oder selbst gemacht)
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
1 - 2 EL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Msp.
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken
500 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
80 g
Kartoffelstärke
40 g
Rapsöl zum Braten
6 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1237 kJ / 296 kcal

Fat 11 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meine vegane Küche 61 Recipes
Germany

Meine vegane Küche 61 Recipes
Austria

You might also like...

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

50 Min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50 Min

Kürbis-Rosmarin-Quiche

1 Std.

Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen

50 Min

Erdäpfelgulasch (vegan)

1 Std. 10 Min

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

45 Min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1 Std.

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

1 Std. 20 Min

Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch

1 Std.

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1 Std. 20 Min

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

1 Std. 45 Min

Gebratene Polenta mit Letscho

55 Min