Patate Dauphine

Patate Dauphine

4.3 4 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 50 min

30 pezzi

Ingredients

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
5 g di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova

Patate in purea

400 g di acqua
500 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

olio per frittura
sale a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.5 g

Calories 410 kJ / 98 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 5.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

You might also like...

Berlingozzo

50min

Zuccotto gelato

12h

Croissant con tonno affumicato

6h

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2h 20min

Limoni di frolla ripieni

1h 30min

Cioccolatini ripieni al cocco

2h 30min

Calzone dolce di ricotta

1h 40min

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

3h 30min

Maccheroni alla chitarra

50min

Torta Bimby® al caffè e nocciole

1h

Zuccotto

7h 10min

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5h 30min