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Torta Bimby® al caffè e nocciole

Torta Bimby® al caffè e nocciole
4.5 18 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
10 fette
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Ingredients

Pan di Spagna
  • burro q.b.
  • 4 uova
  • 120 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 120 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Crema Bimby® alla nocciola
  • 350 g di nocciole sgusciate tostate
  • 100 g di zucchero
  • 40 g di farina tipo 00
  • 500 g di latte
  • 2 uova
  • cubetti di ghiaccio q.b.
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
Bagna al caffè
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di acqua
  • 200 g di caffè espresso

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 14.7 g
Calories 3066.4 kJ / 732.9 kcal
Fat 49.2 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 57.7 g

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