Tamales de frijol Veracruzanos

Tamales de frijol Veracruzanos

4.4 7 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

8 piezas

Ingredients

Relleno de frijoles

1 diente de ajo
5 g de aceite
1 hoja de aguacate seca
250 g de frijoles refritos negros de bolsa o lata
5 g de manteca de cerdo (optional)
20 g de agua

Masa

70 g de manteca de cerdo
240 g de harina de maíz
1 ¼ cditas de sal fina
1 ½ cditas de polvo para hornear
300 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1700 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 5 g

Calories 1008 kJ / 240 kcal

Fat 13 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Tamales de elote con rajas

4hod. 45min.

Pan de muerto

3hod.

Agua de Horchata

5min.

Champurrado

25min.

Pan de elote

2hod.

Tamales dulces de pasas

2hod.

Masa básica para tamales

1hod. 30min.

Atole champurrado

20min.

Tamales de frijol con queso

2hod. 10min.

Tamales Verdes

2hod. 30min.

Tamales de Frijol

3hod.

Rosca de reyes

3hod.