Quitten-Tarte-Tatin

Quitten-Tarte-Tatin

4.4 67 ratings

Prep. 45 min

Total 2 h

12 Stücke

Ingredients

Mürbeteig

Zucker
75 g
Zitronenschale (à 1 x 4 cm)
2 Stücke
Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
300 g
Weinstein-Backpulver
½ TL
Butter kalt, in Stücken
120 g
Ei
1
Salz
1 Prise

Belag und Fertigstellung

Quitten
400 g
Zitronensaft
3 EL
brauner Zucker
125 g
Butter in Stücken
60 g
Orangensaft
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 3 g

Calories 1224 kJ / 292 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Recipes
Germany

You might also like...

Mandel-Quitten-Muffins

Mandel-Quitten-Muffins

1 h 35 min

Pflaumen-Birnen-Tarte

Pflaumen-Birnen-Tarte

1 h

Quittenkonfekt

Quittenkonfekt

1 h 25 min

Pfirsich-Tarte mit Schmand

Pfirsich-Tarte mit Schmand

3 h

Quitten-Tarte

Quitten-Tarte

50 min

Quitten-Marzipan-Schnecken

Quitten-Marzipan-Schnecken

2 h 20 min

Quitten-Cranberry-Strudel

Quitten-Cranberry-Strudel

1 h 10 min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1 h 15 min

Blutorangen-Rosmarin-Kuchen

Blutorangen-Rosmarin-Kuchen

2 h 10 min

Ingwer-Quitten-Streusel

Ingwer-Quitten-Streusel

1 h 5 min

Quitten-Orangen-Eis

Quitten-Orangen-Eis

8 h 40 min

Quittenchutney

Quittenchutney

55 min