Insalata di polpo e zucchine

Insalata di polpo e zucchine

4.5 74 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio (optional)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 foglie di basilico fresche lavate
5 foglie di menta lavate
50 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di acqua
700 - 800 g di polpo fresco pulito ed eviscerato
400 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 1012 kJ / 242 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti estivi freddi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 Min

Zuppa di ceci e polpettine

50 Min

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

55 Min

Pesce spada alla ghiotta

40 Min

Scaloppine agli asparagi

1 Std.

Pollo e insalata tiepida di patate

55 Min

Calamari cipolle e patate

50 Min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 Min

Farfalle asparagi e bottarga

35 Min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55 Min

Polpette alla mortadella

40 Min

Svizzere classiche

35 Min