Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

3.9 16 rating

Prep. 25 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Petersilie und etwas mehr zum Garnieren
5 Stängel
Butter
30 g
Weißwein
150 g
Wasser
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Speisestärke
20 g
Crème fraîche
60 g
60 g Sahne
Jakobsmuscheln (ohne Rogen)
200 g
Miesmuscheln, frisch, gesäubert ohne Schale
150 g
Garnelen, roh, geschält
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1020 kJ / 244 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Carb 11 Recipes
Germany

You might also like...

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35 min

Saibling mit Artischocken

Saibling mit Artischocken

40 min

Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce

Tintenfischpasta in Zitronen-Knoblauch-Sauce

40 min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48 h

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1 h 15 min

Muscheln mit Sahnesauce

Muscheln mit Sahnesauce

30 min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20 min

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

15 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Muscheln in Weißweinsud

Muscheln in Weißweinsud

35 min

Muscheln mit Tomatensauce

Muscheln mit Tomatensauce

40 min